作者 | 萧发茂

来源 | 哒哒加速器（ID：EC-MKT）

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山东本地梭子蟹批量入济:一天一个价,想吃更肥的再等等又正值吃螃蟹的时节,济南海鲜大市场上卖螃蟹的商户一家挨着一家。9月4日早上,记者在多个卖梭子蟹的摊点了解到,目前,市场上的梭子蟹主要... 周期时间较长,无论肉质的口感和鲜美程度都比南方梭子蟹要好。商户闫女士建议,每年的八月到十月份是梭子蟹最肥的时候,马上要到中秋节了...

梭子蟹豆腐汤梭子蟹洗净去壳,再次洗净,切小块。豆腐切小块。2、热锅,放入适量色拉油,放入适量生姜大蒜花椒,快速翻炒出香味3、放入梭子蟹,快速翻炒4、一勺料酒5、适量开水,大火烧开6、放入豆腐7、适量盐,白胡椒粉8、适量大蒜叶,尝尝味道根据自己口味微调。9、出锅啦!点上酒精炉,开吃吧!小...

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宁海湾第一网梭子蟹上岸!一网捞上百余只,隔着屏幕闻到鲜味了吗?因为昨天退潮时间比较晚,所以收网回到码头已经是天黑时分。 “刚捕回来的螃蟹,味道总是特别鲜美!”据当地老渔民介绍,8月正是宁海湾梭子蟹、青蟹最肥美的时候,不管是尖脐的公蟹或圆脐的母蟹,沿海居民一直以“鲜掉眉毛”来形容蟹肉之鲜美,让人尝之难忘。特别是得益于得天独厚...

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烟台吃蟹指南!嘬一口鲜香味美,顶盖肥!黄满”是本地梭子蟹的特点,相同大小的螃蟹,本地蟹更沉。挑到了肥美梭子蟹,怎么做才好吃呢?小编来给大家支支招!收到螃蟹后切记不要放冰箱!简单冲洗一下蟹子外壳,然后就能立马做来吃啦!推荐第一种新手小白做法,也是文旅君最喜欢的吃法:隔水蒸。蒸的时候一定要蟹脐朝上,才能确...

快下手,再不吃就来不及了!简单一蒸,鲜、香、嫩、肥作者:月落乌啼的厨房每年的8月到10月,最火爆的美食是什么?当然是螃蟹了,中秋前后最为肥厚,是吃蟹的最好时机。据说今年梭子蟹是小年,快下手,再不吃就来不及了,哈哈!而这几天,是梭子蟹的天下。卖海鲜的地方,一只只鲜活的梭子蟹,不停地勾起你的馋虫。更为诱人的是朋友圈,满屏都...

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买螃蟹时,不是越大越好!老渔民教您4招,个个肉肥黄多,弄懂了再买,不花...但是我们购买的时候,也要学会挑选。 有些朋友挑大个的螃蟹,弄开后却没什么肉,就白白浪费钱了。下面就把老渔民挑梭子蟹的技巧分享给大家,方法简单又实用,每次挑回家的螃蟹都是又鲜又肥,特香! 01 挑选小妙招 首先,买螃蟹一定要选活螃蟹,死螃蟹虽然价格便宜,但是吃起来口感和活螃...

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