作者 | 萧发茂

来源 | 哒哒加速器（ID：EC-MKT）

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梭子蟹炒年糕前天收到鲜活的梭子蟹,清蒸几只特别鲜美,剩下的用来炒年糕By 诺诺0819用料年糕 400g梭子蟹 3只葱姜蒜 适量老抽 半勺蚝油生抽 各一小勺料酒 一勺做法步骤1、梭子蟹刷洗干净2、掀开蟹壳,去除蟹腮和内脏,把蟹连腿斩成四块3、年糕掰开泡水备用4、准备一点面粉,把蟹膏部分粘薄薄...

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宝藏沿海城市,小吃多到选不过来作者:嬉游之前和大家单开一篇聊了宁波菜,宁波菜又叫甬帮菜,是中国饮食文化的重要组成部分。虽不能成为一个独立的菜系,在浙菜中也是非常有特色的一个品种。一座吃不厌的城市,在等你甬菜中的各种海鲜“自带高光”, 红膏炝蟹、椒盐豆腐鱼、梭子蟹炒年糕…想想就馋人。但除了海...

东北人最爱吃的海鲜,明明是蟹,却被叫“虾”,吃过就忘不了螃蟹是人们常吃的一种,营养丰富,味道鲜美的海产品,螃蟹的种类很多,什么大闸蟹,青蟹,梭子蟹,帝王蟹,食客们如数家珍,特别是生活在海边的人,几乎每天都离不开螃蟹,螃蟹不管是清蒸,炒年糕还是葱油都很好吃。今天要给大家介绍的这个螃蟹却被人称作是虾,东北人很爱吃,它在其它沿海地...

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